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Entre variétés paysannes et légumes de plein champ
Thierry est paysan sur une ferme en grandes cultures de 110 hectares et cultive une …
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Produire ses propres semences permet d’une part de s’affranchir des firmes semencières et de mieux maîtriser ses charges et ses productions. D’autre part, cela peut permettre de cultiver des variétés plus locales et/ou rustiques, d’avoir des variétés adaptées à son territoire et de participer ainsi au maintien du patrimoine génétique de l’agriculture et à la biodiversité locale.
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